Er wordt vaak gedacht dat de term "gastronomie" uitsluitend slaat op de kunst van het koken, maar dit is slechts een klein deel van de definitie. Een kok is niet per definitie hetzelfde als een fijnproever. De voornaamste activiteiten van een fijnproever zijn het ontdekken, proeven, ervaren, onderzoeken, begrijpen en schrijven over voedsel, kortom het onderzoeken van alles wat met voedsel te maken heeft. En dat mag jij als toerist/fijnproever in Tongeren zeker niet missen.

https://www.toerismetongeren.be/Aanbod/detail/171/download-de-culinaire-gids

Enkele restaurants met telefoonnummer:

•      - Antica Roma:  +32 12/ 45 25 51
•      - Le Casque:  +32 12/ 21 31 98
•      - Gerechtshof:  +32 12/ 74 20 78
•      - Intermezzo:  +32 12/ 74 15 74
•      - 't Vrijthof:  +32 12/ 23 16 75
•      - Infirmerie:  +32 12/ 44 10 44
•      - Retro Velinx:  +32 12/ 26 24 34