Gastronomie

On pense  souvent que le terme «gastronomie» se réfère exclusivement à l'art de cuisiner, mais ce n'est qu'une petite partie de la définition.
Un cuisinier n'est pas nécessairement le même qu'un gourmet.
Les principales activités d'un connaisseur sont la découverte, la dégustation, l'expérimentation, la recherche, la compréhension et l'écriture sur la nourriture, en bref, la recherche de tout ce qui a trait à la nourriture. Et vous ne devriez pas manquer cela en tant que touriste /connaisseur à Tongres.

https://www.toerismetongeren.be/fr/Aanbod/detail/171/download-de-culinaire-gids